Фасування власного меду часто випадкове: береться будь-яка тара, яка є під рукою, а потім з’ясовується, що покупці скаржаться на протікання чи незручну форму для дозування. Тара для меду — не другорядна деталь виробництва, а частина того, наскільки продукт виглядає презентабельно і зберігає якість до моменту продажу.
Невеликий об’єм для роздрібної торгівлі
Банка на 200-350 мл — стандарт для тих, хто продає мед невеликими партіями через ринок чи власну точку. Покупцю такий розмір зручний: продукт не встигає засохнути чи набриднути, поки банка стоїть відкритою на кухні, а купувати новий не доводиться щотижня. Для виробника плюс інший — з однієї великої партії меду виходить одразу кілька десятків готових до продажу одиниць без зайвих залишків.
Великий формат під оптові замовлення
Коли клієнт бере мед не для себе, а для перепродажу чи власного громадського закладу, літрова тара суттєво економить час на фасуванні. Замість кількох десятків маленьких банок доводиться заповнювати значно меншу кількість великих — той самий обсяг продукту, менше циклів наливання.
При роботі з великим об’ємом варто врахувати:
- ширину горловини — вона має бути достатньою, щоб густий мед заливався без розбризкування по стінках;
- товщину скла — наповнена літрова банка важча за малу, і тонке скло тут ризикованіше;
- пакування для транспортування — великі банки краще перевозити в коробках із перегородками, а не насипом.
Форма з характером для подарункових комплектів
Коли мед фасується не тільки на продаж, а й у подарунковий набір, форма банки виходить на перший план. Гранена чи шестигранна тара виглядає помітно ошатніше за звичайний циліндр і дає більше простору для власного дизайну етикетки. Гладка поверхня без рельєфу — плюс тут, оскільки спрощує нанесення наклейки з назвою сорту чи датою фасування.
Для подарункового комплекту зазвичай обирають:
- невеликий об’єм 100-150 мл, який дозволяє зібрати кілька сортів меду в одному наборі;
- однакову форму для всіх банок — різнобій одразу видає непродуману збірку;
- кришку, яка поєднується з банкою за кольором чи матеріалом, а не просто підходить за розміром.
Широка горловина для загуслого продукту
Мед густне і кристалізується з часом, і саме тому вузька горловина стає проблемою не лише для покупця, а й для самого виробника на етапі фасування. Широкий отвір дозволяє наливати продукт без бризок на стінки і суттєво спрощує подальше вилучення меду ложкою, коли той уже загуснув. Особливо це помітно з сортами, які кристалізуються швидше за інші — соняшниковим чи ріпаковим.
Металева кришка з надійним ущільнювачем
Незалежно від форми чи об’єму банки, герметичність кришки залишається критичним фактором. Мед гігроскопічний — він активно вбирає вологу з повітря, якщо кришка прилягає нещільно, а зайва волога прискорює бродіння продукту всередині банки. Металевий варіант з якісним ущільнювачем дає стабільніший результат за пластик, особливо коли мед фасується для тривалого зберігання чи транспортування на значну відстань.
Що варто визначити перед закупівлею тари
Перш ніж брати партію банка для меду, варто відповісти собі на кілька практичних питань: для якого каналу продажу призначена продукція — роздрібного покупця чи оптового клієнта; чи потрібна тара для подарункового оформлення, чи вистачить стандартного функціонального варіанту; який обсяг фасування планується регулярно, щоб закупити тару з достатнім запасом наперед, не докуповуючи посеред сезону.
Повний асортимент тари для фасування меду різних об’ємів і форм представлений на velena.com.ua — там можна підібрати варіант під конкретний формат продажу.
